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Ethylene oxide residues still found in sesame seeds

Sesame seeds and sesame products have been recalled from the market many times in the recent past due to ethylene oxide residues. In a recent test, sesame seeds and foods containing sesame were tested and elevated levels of ethylene oxide were still detected in four of 44 products. Ethylene oxide is a pesticide used to
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Mögliche Mängel bei veganem Hack

Weltweit leben immer mehr Menschen vegan, d.h. sie verzichten aus verschiedenen Gründen auf alle tierischen Produkte. Daher boomt der Markt für vegane Fleischalternativen wie z.B. veganes Hackfleisch, um so eine Bolognese oder ein Chili auch vegan zubereiten zu können.   Mineralölbestandteile schmecken auch Veganern nicht   In einem kürzlich durchgeführten Test wurden bei 16 von
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Possible faults in vegan minced meat

Worldwide, more and more people live vegan, i.e. they avoid all animal products for various reasons. Therefore, the market for vegan meat alternatives such as vegan minced meat is booming, so that a bolognese or a chili can also be prepared vegan.   Mineral oil components do not taste vegan as well   In a
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How to Collect Samples for Pesticide Residue Testing

Now, before you even get to collecting itself, you will need to prepare adequately for it. Here are some of the things that you should consider. Personal Protection Equipment (PPE) – Since there is a very high chance of personal contamination, you will need to protect yourself by wearing appropriate personal protective equipment, including masks, gloves, and
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Studi di Efficacia

«Uno strumento per il controllo dell’attività biocida e virucida dei nuovi prodotti disinfettanti» Il mercato dei prodotti disinfettanti in ambito clinico, lavorativo e domestico è in continua crescita soprattutto a causa della pandemia provocata dal virus SARS-CoV-2, che ha favorito di fatto lo sviluppo di nuove tecnologie, la riconversione industriale di molte aziende e la
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Responsabilità Amministrativa d’impresa ai sensi del DLGS 231/01

Tentamus Italia srl e le sue controllate hanno adottato un proprio Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo ai sensi del DLGS 231/01, finalizzato alla prevenzione dei reati commessi nell’interesse o a vantaggio dell’Azienda. Il Modello Organizzativo di Tentamus Italia integra il Codice Etico aziendale, con l’intento di garantire che l’operatività aziendale rispetti sempre i principi
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Company Profile

Renolab è un laboratorio certificato dal Ministero della Salute per la conduzione di analisi e studi secondo le Buone Pratiche di Laboratorio (BPL).Da oltre vent’anni, al servizio dell’industria chimica di tutto il mondo.
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Carenza di alcol nei gel disinfettanti

Analisi di laboratorio hanno dimostrato che molti gel disinfettanti oggi in commercio non hanno i requisiti richiesti per disinfettare efficacemente mani o superfici. Per poter controllare patogeni come il nuovo coronavirus, i gel per le mani devono contenere tra il 70 e l’85% di alcol e devono essere applicati sulle mani per 30 secondi. Percentuali
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Nuevo código de análisis polínico – Evaluación según bibliografía variable

La valoración de la miel unifloral mediante el análisis del polen se realiza de acuerdo con los requisitos de la directiva de la UE sobre la miel (2001/110/CE), según la cual las mieles uniflorales deben tener ciertas características microscópicas, físico-químicas y organolépticas. En Alemania, muchas mieles uniflorales están reguladas con mayor detalle en la Guía
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Tentamus spendet an Tierheim Berlin

Tentamus spendet an Tierheim Berlin

Die Analytik, Sicherheit und Qualität von Tierfutter ist für die Labore der Tentamus Group nicht nur ein Service, sondern eine Herzensangelegenheit. Daher hat sich das Team um die CEO’s Abgar Barseyten und Dr. Jochen P. Zoller dazu entschlossen an den Tierschutzverein für Berlin zu spenden. Die Tentamus Group möchte den Verein unterstützen, um auch in
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bilacon unterstützt Sie mit dem Nutri-Score

Seit November dürfen Lebensmittelhersteller auf freiwilliger Basis den Nutri-Score auf ihren Produkten verwenden, um Verbraucher bei der Verbesserung ihrer Ernährung zu unterstützen. Damit Sie den Nutri-Score lebensmittelrechtlich korrekt erstellen, darstellen und verbessern können, bietet bilacon Ihnen eine umfassende Unterstützung an. Das internationale Regulatory Affairs Team unterstützt Sie in den folgenden Punkten:     Kalkulieren Die
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Die TentaMedix GmbH erweitert ihr GMP Portfolio

Pyrogenitätstestungen wurden vom Regierungspräsidium Tübingen als GMP gerecht erfolgreich inspiziert   Die TentaMedix GmbH freut sich über die Erweiterung des GMP Portfolios. Bereits 2019 erhielt die TentaMedix GmbH die offizielle Anerkennungsurkunde der ZLG und die Listung als offiziell anerkanntes Prüflaboratorium für Medizinprodukte gemäß den Vorgaben der Richtlinien 93/42 EWG, 90/385/EWG und DIN ISO/IEC 17025 für
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Brexit Pharma

Brexit // Where do we go from here?

Für das zukünftige Verhältnis zwischen der Europäischen Union und Großbritannien ist eine vorsichtige Einigung erzielt worden. Hier sind einige Fakten über das gegebene Brexit-Szenario in Bezug auf den Pharma- und Apothekensektor: Das Abkommen enthält konkrete Regelungen für den Pharma- und Apothekensektor, die dennoch nicht so umfassend sind wie erhofft: Es wird getrennte Zulassungssysteme für Arzneimittel
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Schnelle Ursachenanalyse in Krisenfällen – woher stammen Salmonellen, Listeria monocytogenes & Co.?

Lebensmittelbedingte Infektionen und Rückrufe verursacht durch diverse Krankheitserreger wie Salmonellen oder Listeria monocytogenes haben auch weiterhin eine hohe Relevanz. Gerade die Anzahl der durch Listeria monocytogenes ausgelösten Lebensmittelkrisen ist in den letzten Jahren in der Schweiz aber auch in anderen Ländern kontinuierlich angestiegen. Da Listeria monocytogenes in unserer Umwelt weit verbreitet sind und viele leicht
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Desinfektionsmittel in Fisch gefunden

In der Corona-Zeit haben wir alle gelernt vermehrt Desinfektionsmittel im privaten Bereich zu nutzen, aber auch unabhängig von Corona werden diese in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Bei Fisch wird während der verschiedenen Verarbeitungsschritte wie z.B. dem Häuten und Ausnehmen in der Industrie Prozesswasser mit Desinfektionsmittel verwendet. Außerdem werden Oberflächen und Geräte regelmäßig desinfiziert.   Rückstände von
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Toast-Analytik-Acrylamid

Toast – Unser tägliches Brot im Test

Unter Toast versteht man allgemein ein weißes Kastenbrot, welches mit einem Toaster geröstet wird. Kaum ein Frühstückstisch kommt ohne das warme Brot aus, welches so schnell und einfach zubereitet werden kann. Doch was kam bei einem kürzlich durchgeführten Test von verschiedenen Toasts raus?   Verunreinigungen mit Mineralöl   In acht von 20 getesteten Produkten wurden
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Babybrei im Test – Nur das Beste für die Kleinsten

Wenn Babys heranwachsen kommt die Phase, in der Sie anfangen feste Nahrung zu sich zu nehmen. Hier wird meistens mit Babybrei aus dem Gläschen begonnen, welche es in den unterschiedlichsten Sorten gibt. Von Nudeln und Reis über Gemüse und Fleisch, es gibt für jeden Geschmack das richtige Gläschen. Neben dem Geschmack ist es natürlich besonders
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Frei von Gluten, aber mit Arsen, Schimmelpilzgiften und Glyphosat

Immer mehr Menschen leiden unter Zöliakie, auch Glutenunverträglichkeit genannt und müssen so auf viele Lebensmittel im Alltag verzichten. Bei Gluten handelt es sich um ein Eiweiß, welches in verschiedenen Getreidesorten vorkommt: Weizen, Roggen, Dinkel, Gerste usw. Menschen mit einer Unverträglichkeit gegen Gluten bekommen durch den Konsum Beschwerden wie Bauchschmerzen, Durchfall und Kopfschmerzen. Mittlerweile gibt es
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Tiefgefrorene Himbeeren im Test

Im Winter greifen viele zu tiefgefrorenen Himbeeren, um sich fruchtige Smoothies oder festliche Desserts zuzubereiten. Die Himbeeren werden direkt nach Ernte eingefroren und so bleiben Vitamine erhalten und wir können uns auch im Winter an den Früchten erfreuen.   Pestizide in Tiefkühl-Himbeeren gefunden   In einigen Proben wurden bei einem Test verschiedene Pestizidrückstände gefunden. Pestizidrückstände
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